Conduite en état Livresque

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Elle s'occupait de l'intendance de sa mère et combinait une incroyable connaissance des produits alimentaires à un esprit pratique et rigoureux. Elle plongeait le doigt dans le beurre, goûtait les fromages avec le bout d'un couteau, palpait les raisins secs, croquait les biscuits, discutait des crus de Bourgogne, et disséquait la composition des soupes.
Henry Handal Richardson dans "Les chemins de raison".